الهويه

مطاعم ركن الزربيان

 

هي سلسلة مطاعم تأسست عام 1999م في مدينة جده بالمملكة العربية السعودية, واشتهرت بتقديم وصفة تسمى "الزربيان" وهي وصفة في الأصل عدنية. وهي عبارة عن أرز يمكن أن يطبخ مع اللحم الضأني أو لحم الماعز أو الدجاج أو الجمبري أو السمك. وقد لاقت الوصفة رواجا في مدينة جده بسبب مذاقها المميز بخلطة البهارات والتوابل المستخدمة وتناسب جميع الأذواق.

وأسم مطاعم ركن الزربيان مسجل رسمياً لدى وزارة التجارة, حماية لها من مّقلدين بأسماء مقاربة يدّعون إنهم يتبعون لمطاعمنا.

 

بدأ إفتتاح أول فرع في حي السلامة بجده ثم فرع حي العزيزية وحي النهضة (الذي اغلق بسبب طاريء) وحي الصفا وحي السامر. 

 

تتميز السلسلة بتقديم فقط اللحم الطازج بالذبح اليومي في المسالخ الحكومية كما يتم إثباته للعملاء الكرام وتقديم الدجاج الوطني الطازج الذي يصل يومياً مبرداً الى المطبخ المركزي.

كما يمكن لسلسلة مطاعم ركن الزربيان تأمين طلبات الولائم والمناسبات وحفلات العرس والافراح.

 

محطات تاريخية:

· في عام 1999 تم افتتاح فرع حي السلامة.

· في عام 2004 تم افتتاح فرع حي الصفا.

في عام 2018 تم افتتاح فرع حي الصفا.